囚鸟101-110
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冬瓜盅里的汤底越煮越鲜,澄黄透亮的汤汁在锅里翻滚,羊肚菌和海底椰的香味一层层飘出来,混着红枣的清甜,光是闻着就让人食欲大开。 林一是先舀了一小碗暖胃,钟小梅也学他。 她涮了一片牛肉,在酱料碗里蘸了蘸,送进嘴里。 牛肉嫩滑到让她忍不住眯起眼睛,脸上露出满足的表情。 林一看了她一眼,嘴角微微弯了一下。 “好吃吗?”他问。 “嗯嗯!”钟小梅用力点头,“林先生,您这手艺太厉害了,比外面餐厅都好。” 就冲林一的手艺,她都能给林一干到天荒地老。 林一没接话,又往锅里加了几片牛肉。 海鲜钟小梅处理得很用心。 1 九节虾、鲍鱼、扇贝,每一只都插了竹签,整整齐齐码在盘子里。丢进锅里煮一会儿,捞起来直接拿着竹签吃,干净又方便。 皮皮虾稍微麻烦点,林一看钟小梅剥皮皮虾不熟练的样子,示意她看自己。 林一一手捏住虾尾,一手捏住虾头,两只手轻轻一抖——那只皮皮虾的身体就像波浪线一样,柔软地上下抖动了几下。 “抖一抖,壳就松了。”林一接着从边上开始剥壳,虾壳完整地被取下,几乎没碎。 “这么神奇?”钟小梅拿起另一只皮皮虾,学着林一的样子,一手捏头一手捏尾,用力抖了抖,然后小心翼翼地揭开虾壳,果然比她刚才一节一节的好剥多了。 开始钟小梅还束手束脚的,后面也就放开了。 两人都吃得额头微微冒汗,肚子也变得圆滚滚的。 林一靠在椅背上,脸上带着惬意。 钟小梅也差不多,放下筷子,小声打了个嗝,然后不好意思地捂住嘴,脸都红了。