七零年代嫁进设计院 第67节
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到两面金黄。 等两面都煎全,乔羽将鱼捞出,放到旁边准备好的漏勺中。 用锅里剩下的油,煸她提前准备好的五花肉,再加入各种诸如大葱,蒜瓣,青椒,干辣椒,洋葱以及豆瓣酱等小料,使劲煸炒到发红发香。 看着锅里泛红冒香的底料,乔羽就像是看到自己在培训班涨红的脸一般。 就,气到发抖! 今晚一定要把臭鳜鱼做到绝! 不然怎么对得起林景行送她的这份大礼! 她在底料里加入她中午就开始熬的高汤,把鱼放进高汤,加入老抽,辣油等调色调味的调料慢慢熬。 等到熬到汤汁都收的差不多了,她先单独盛出臭鳜鱼,用剩下一点点汤汁,加入切好的青椒段放进去煸炒了会儿,最后用勺将浓稠的汤汁盛出来,淋在做好的臭鳜鱼身上。 臭鳜鱼肚子落着青青红红的斑点,远看像是褐山上开满了各色果实,分外好看。 “林工,你今晚可害惨我了。” 乔羽把臭鳜鱼还有米饭端到林景行面前,林景行闻到那个味,身体不由往后一退,捂住了鼻子。 “这鱼是不是坏掉了?怎么这么臭?” 乔羽眯眯眼:“有那天后备箱的胶鞋那么臭吗?” 林景行像是知道乔羽为了报复他,很严肃道:“胶鞋根本没有味。你这鱼,是真臭。” 乔羽睨了他一眼,从鱼肚子上挑了最好的一块肉,站起身:“这是我中秋晚上要给你做的菜,徽州名菜,