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这跑！」

    「哪有！」赵琮嘿嘿一笑。随即看着封彦手里的东西，问了句这什麽。

    「新进的食材，兴许不多，所以我就拿来准备做点新菜式了。」

    菜贩得了银钱，千恩万谢地拉着车走了。采买也开始一边整理一边记录，封彦跟采买人打过招呼，便拿走了那一筐的菇。

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    趁着後厨还在规整采买来的东西，封彦洗过手後，便开始处理那一条条巨大雪白，伞顶却是带黑的菇。「这个……是菇菌吗？怎麽感觉好像很巨大啊？」赵琮好奇地看着封彦手里的东西。

    封彦笑了笑，将之洗净後用滚刀切，处理了两三条。接着让人调了粉浆，起个小油锅。测了油温，确认可以下锅後，便将刚才切块的菌菇，沾上粉浆，下锅油炸。只见封彦拿筷子这边拨一下那边划拉一下，一会之後，捞起一个拿起竹签刺了一下，再用小刀切开，确认可以出锅之後便拿起漏勺将之捞起。

    舖了张粗棉纸吸油，再撒上磨细的胡椒粉。「好啦，都来嚐看看。」

    一盘没几块，赵琮一个人就串了三块，先咬走一个，再把剩下的递给了封彦。「给。唔，好烫……可阿彦做的，就是好吃！」

    「老板，这什麽啊，汁水还那麽多，又鲜！太好吃了！」大厨们吃了之後赞不绝口。

    「这个啊，菜贩也没说是什麽菇。我只交代若采到这个卖来这里，咱会提高点价格收。毕竟少见。」

    封彦接过赵琮的竹签，续道：「若是我没记错，这菇我曾在闲书上见过，好像就叫，杏鲍菇。如何，好吃吗？」

    「好吃极了！」赵琮点头。「能不能做多点啊，感觉吃不够！」

    「就这麽一筐，能怎麽做？」封彦横去一眼。「我换个作法吧！」