分卷(83)
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啊,你不是老早就说想看铁板炒饭是怎么做的吗?走,我做给你看。 等这群人浩浩荡荡离开后,这个角落又安静下来。 元始再次拿起酒杯,借着饮酒的动作,极力抑制住不断上扬的唇角。 作者有话要说:元始:可爱,想 第81章、铁板炒饭 铁板炒饭,一种常见的街头小吃,以热铁板为容器,将米饭与其他辅料置于其上进行翻炒,利用铁板的导热效果将其烧熟。 众人还是第一次见到这样古怪的厨具,感兴趣地围了一圈旁观容泽做铁板炒饭。 在铁板表面刷上薄薄一层油,依次加入事先备好的食材,如里脊、火腿、虾仁等,加热至七八成熟后置于一旁,让铁板的余温进行保温。 任何炒饭里,米饭都是当之无愧的主角。炒饭选用的米不能太软也不能太硬,炒出来要有粒粒分明松松散散的效果。 白如雪山的米粒被蛋液完美地镀上一层金色,如金包银,在加热的铁板上欢快地弹跳着。 酱料是调味的关键,否则老干妈炒饭也不会风靡大街小巷的小吃摊。容泽自行调配的独家酱料,色泽浓郁诱人,气味喷香扑鼻,滋味恰到好处。 飞翼爱极了炒饭划过喉咙那种滞噎感,第一时间接过炒饭,迫不及待地舀了一勺,送入口中,发出满足的喟叹。 作为洪荒大饭店的主人,又是今天这场盛宴的筹备者,容泽毫不意外受到最瞩目的关注,几乎所有人都要拉着他喝一杯。 多年心愿今日终于实现,容泽一高兴,不由喝多了,脸颊飞上两抹红霞,眼角泛着nongnong春意。 元始看得分明,有好几位负责上菜的女