第170章

    如果这东西流入市场，想必也能赢得一致好评。

    不过，现在才三月份，黄鳝还不是特别活跃，再过段时间气温上升，黄鳝会变得更加活跃，届时的黄鳝rou质才更加鲜美。

    想到这里，他看看天色，已经快中午了，秧苗也插得差不多了，于是他拍拍陆鸣肩膀，“走，回家给你们做好吃的，以后咱们舌尖上的大夏又能多一道美食了。”

    崽崽抓到这条鳝鱼很大，有稚儿手腕粗细，长度都和崽崽差不多高了，也不知道怎么会在这时候跑出来。

    夏哭夜把董婶母女喊上回家做饭，留下大壮和石家父子在田里插秧。

    回到家夏哭夜让董婶去烧水，自己则处理起黄鳝。

    将黄鳝身上的粘液刮干净，彻底清洗干净后又去除内脏切成小段。

    等了一会，董婶的水烧好夏哭夜就让董婶将鳝鱼焯水去腥，而自己跟陆鸣带着崽崽稚儿去洗澡。

    洗完澡出来鳝鱼也焯好水了。

    第149章聪明的陆鸣

    夏哭夜备好辅料食材，锅中加油烧热，将蒜末姜片干辣椒炒香，倒入鳝鱼段翻炒。

    接着倒入他前段时间酿的酒以及酱油，盐，白糖等调味料翻炒让鳝鱼充分裹上调味料，又加入适量水热小火慢炖一刻钟。

    “感觉和做红烧rou差不多。”因为对鳝鱼很是好奇，陆鸣崽崽稚儿三人从头到尾都尾随在夏哭夜身后，就像三条小尾巴一样。

    夏哭夜点头和陆鸣仔细介绍着鳝鱼，“的确差不多，毕竟都是红烧，鳝鱼炖大概一刻钟就差不多了，鳝鱼的血液是有毒的，误食会对人的胃和口腔产生刺激，严重的会使人四肢麻木，还会致死。”

    “但鳝鱼毒素不耐热，能加热进行破坏，所以吃鳝鱼，一定要煮熟，记住了吗？”